Vips så var det söndag!
Men oh så bra jag har haft det & dagen är ju inte slut än på länge heller : )
Efter dagens supergoda middag, min favorit : mammas pastagratäng så bestämde jag mej för att baka igen!
Igår hann jag inte då mamma bjöd familj & lite släkt på påskbuffemiddag & sen blev det mys hela kvällen : )
Jag bakade i afton :
Ljuvligt goda Amerikanska chokladmuffins med mandelmassa & extra mycket hackad choklad i!
Mums, mums mums!
Ändrade om receptet jag hittat för länge sedan. La till hackad choklad & riven mandelmassa, plus lite mer socker än i receptet jag tänkte utgå från. Så här är min variant :
Ljuvliga Amerikanska choklad & mandelmassamuffins
4 dl vetemjöl
2 ½ dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
180 g hackad blockchoklad
1 ägg
1 dl mat eller rapsolja
3 dl mjölk
100 g riven mandelmassa
Ugn 175 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Blanda i en annan bunke olja,mjölk & ägg. Kör med elvisp 1 minut.
Häll sedan ner i det torra & rör samman till en smet. Tillsätt nästan all hackad choklad & riven mandelmassa.
Fyll en plåt med ca 17 muffinsformar & fyll dem till lite mer än hälften. Strö över lite choklad & mandelmassa på varje.
In i ugnen 15 - 20 minuter.
Nu ska jag ta & vara social & mumsa kakor & godis : )
Hoppas Ni har haft en härlig påskdag & att den fortsätter så : )
Muums.. mera godsaker! =)
ser så gott ut, men det gör ju allt du bakar! lät smaskigt med mandelmassa i också, det ska jag testa nån gång! :)
Vad höga och fina de ser ut! Gjorde du dem utan muffinsplåtar?
Åh, dom ser ljuvliga ut. Och eftersom jag är ett chokladkakmonster av stora slag måste detta givetvis testas.
Vilken fin, ser gott ut! =)
Är bara inne och smygtittar lite! Kram
Är bara inne och smygtittar lite! Kram
Alltid lika kul att gå in på din blogg - du har så många roliga och oväntade ingredienser i bakverken! Keep up the good spirit!
Ser otroligt goda ut =)
Alltid skoj att baka muffins, kan ju variera hur mkt som helst!
Åh, vad du har bakat i påsk! Allt ser jättegott ut!!!
//Linda
Detta receptet borde man nog prova.
Och Vips så blev det tisdag!;)
Älskar mandelmassa så det där borde absolut vara något för mig! =) Gud vilka goda grejer du bakar...
Ha en mysig kväll, kramar!
Denna såg grymt farligt gott ut! En som bara smälter i munnen.
/Nadja
Svar till Barbro :
Nej jag använde ingen muffinsplåt äger ingen, men de blev ju höga & fina ändå denna gång ;)
Aha! Mandelmassa! Har aldrig tänkt på att man kan ha det i muffins! Vilken enkel smet, och bara ett ägg! Men det verkar ju fungera! Bra höjd på muffinsen!
Vilka godsaker du bjuder på!!
Vilken härlig blogg...
älskar mandelmassa, så det receptet måste jag bara prova :)
Lägger till dig i mina länkar om det är ok
