Knutar med choklad & vanilj, mums!
Ohlala vad nöjd jag blev att jag idag provade en ny fyllning i mina bullar, körde på känn!
Jag blandade ihop en fyllning av smör, socker, kakao och vaniljsocker. & helt ljuvligt gott blev det!!!
Älskar man choklad så gör man hihi.
Bullar med choklad & vaniljfyllning!
30 st stora eller 48 st små.
150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 dl socker
14-15 dl vetemjöl
Chokladfyllning :
200 g rumsvarmt smör
200 g socker
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
> Blanda hop i en bunke.
Smält smör i kastrull, tillsätt mjölkenoch värm till 37 grader.
smula ner jästen i en bunke, rör ut jästen med lite av spadet.
Tillsätt resten och sedan salt, socker och nästan allt mjöl.
Spara lite till utbakning.
Arbeta degen smidig så att den släpper kanterna. Jäs 30 min.
Ta upp degen på mjölat bakbord & knåda den smidig. Dela degen i 2 delar.
Baka ut till t ex knutar.
Låt jäsa 30 min.
Pensla med ägg & strö över pärlsocker eller kokos!
Grädda på bakplåt med bakplåtspapper 225 grader 7-15 min beroende på storlek.
Låt bullarna svalna på galler.
God lördag på er! :)
Vilken fin bulle det blev, helt perfekt!
Snygga och chokladiga bullar! Idag var vi på mini-chokladfrossa på ett cafe och jag åt en bulle med vit choklad och lime! Smaskigt var det!
Vad gott! Roligt med annorlunda fyllning, jag vill också baka bullar, men inte haft tid..men det får bli snart:)
Hej du Söta Tösa!
Jag är inne på din Blogg VARJE Dag...
Du är Ung, Ambitiös & Duktig = I'm Impressed!
Dessa Bullar...
(som bara är en Bråkdel av allt Gott du delar med dig av....& det tackar jag Ödmjukast för)
...verkar Mumma enligt mina Choc'o Holic ögon!
Tack för en Super Härlig Blogg & All Lycka i Framtiden !
Massa Kramar från "Princess"
Jösses vad du bakat! Det var ett tag sen jag var in och hälsade på dig.
Det låter konstigt med kakao i bullarna men jag tror dig när du säger att de var goda.
Åh Sandra! Nu blev jag ju JÄTTESUGEN på att baka sånna bullar. Så skulle jag skriva en kommentar och läser i en annan kommentar här om lime och vitchoklad fyllning och blir ÄNNU mer sugen, som att det vore möjligt... Nu måste jag baka bullar! Men jag som inte har tid, får bli till nästa helg.
vad fina de blev, verkligen snygga bullar :) jag är ju ingen bullefantast men med kakao i kan nog till med jag få i mig några stycken!
Herrejiiises va mumsit de där såg ut!! Och ovanligt! Choklad i bullar! Hade aldrig ens kommit på tanken!! :D Duktig du är! :)
Skolan går bra, men just nu har vi en kurs som jag inte alls känner mig speciellt motiverad inför. "Storytelling & matkultur". Men men, den är bara 7.5 hp och sen börjar vi med DRYCKER!!! :D så den ser jag verkligen framemot! ;) (vinprovning, yummiii heheh)
kram
Ja dom bullarna dom ser jättegoda ut! Du är en riktig bagare du!!
jösses vilka bullar sandra! nu blir jag sugen på att komma hem till dig och fika! :)
hoppas du hade en skön helg! efter imorgon kommer jag ha det lite lugnare ett tag, så om du vill kan vi ju ses nån dag. :) stor kram!
Galet vad snygg den blev! Vædligt spænnande fyllning:)
Åh vad fina! Och säker supergoda! Verkar iallafall som det! :)
Kram
Tusen tack för den snälla kommentaren på min blogg!
Kikar givetvis in till din blogg också och blev sååå sugen på att baka bullar, bröd och massor av annat gott! Allt ser sååå smaskigt ut!
Har tänkt baka bröd imorgon och det blir garanterat nåt av dina recept! :-)
de ser så proffsiga ut- och smarriga! man kan aldrig få för mycket choklad! :-)
Chokladfyllning måste jag testa.
Väldigt fina knutar du har fått till, dom ser verkligen jätte goda ut!
Hej, du har väl inte missat min tävling om en rosbladsutstickare?
http://www.bagerskan.se/2009/10/ny-tavling.html
Kram Karin
Hej! Du som har så många smarriga recept och varianter på kladdkaka kan väl vara snäller och hjälpa mig? Jag skall kanske baka kladdkaka och sälja i skolan kring kladdkakans dag i november för att samla in pengar till skolresan. Vilken kladdkaka är smart att göra i stor sats i långpanna för att sedan skära i bitar och sälja med en klick grädde? Den skall vara kladdig, brownig och god, men får inte innehålla nötter :)
åh så gott! måste jag testa!
min mamma gjorde alltid chokladbullar när vi var små, det var det bästa vi visste. och vi märkte direkt på doften när vi kom hem... underbart!
Åh gud vad goda bullarna såg ut. Detta måste jag testa på!
Vilken toppensida.
detta recept ska jag allt testa.
ha det finast mvh jessica
Ser smaskigt ut! Det får jag kanske försöka en glutenfri variant av.
//Linda
Bullarna ser helt fantastiskt goda ut! Spännande med lite annan fyllning än kanel även om jag själv inte tycker att det finns något godare än en färsk kanelbulle :)
Kakao måste jag testa! Man kan ju testa på några av bullarna iaf :)
Gud var gott det lät måste verkligen testas!
