Tekakor som inte går att få nog av!
Mmmmm tekakor, får både mamma & farmorlängtan av dessa godbitar! :)
Det kommer ett till recept imorrn eller måndag, önskar jag hade bild på allt som bakats & fikats från skolan men det har jag inte orkat med.
Bra de inte är snåla än så man får ta hem gratis nästan jämt & annars kostar det oss jättelite ändå så det är bara handla :) .
Förutom det jag lagt upp och det jag ska lägga upp mer så har vi bakat : judekakor, franska pepparkakor, chokladsnitt och mandeltebröd. Vi hade en lektion med bara olika sätt man gör småkakor, de olika uppslagssätten som de så fint kallar det.
Therns bageris tekakor. Från en tidsskrift 1984.
½ liter mjölk
50 g jäst
100 g socker
100 g margarin
10 g / 1 tsk salt
ca 1,6 liter vetemjöl
Smält margarin & häll på mjölken. Värm till 37 grader.
Lös jästen i vätskan & blanda i resten av ingredienserna. Arbeta samman till en lagom fast deg.
Låt jäsa ca 30 minuter.
Ta upp degen på bakbord. Väg degbitar till 55-65 g styck.
Forma på valfritt sätt dem till kakor, nagga & lägg på bakpappersklädd plåt.
Låt jäsa en timma.
Grädda i ugn 8-10 minuter på 225 grader.
Hörs snart igen & vet ni vad jag flyttar nog nästa helg, hoppas det blir bra! :)
Denna lördagkväll ska det mysas med massa godis & chips igen, så skönt!
Men gud så passande, jag som letat efter ett bra recept på tekakor i veckan. Tackar! ;)
Det låter så roligt allt ni får pröva på. Känns det som nåt du vill jobba med sen?
kram
Åh ska baka sånna :) är det gott?
åh, vad gott med tekakor :)
är lite nyfiken på de franska pepparkakorna. är de som skånska?! :) älskar skånska :p
hoppas att du mår bra och att du har haft en bra dag?! du får ha en fortsatt bra helg :) kram
Ooo ett gammalt recept från '84...sånt gillar jag. Sparar detta recept.
Nadja
Åhh så gott med tekakor!
å så himla gott!! jag älskar tekakor. vad härlig din skola låter :-)
Hej!
Vill bara tipsa om min änglasida
http://iamyourangel.blogg.se/
där kan du beställa personliga små änglar till halsband till exempel.
Tack för en inspirerande blogg!
Vilka tjusiga tekakor. De ser rikitgt luftiga och goda ut :P
bakade tekakorna i helgen och de blev supergoda! tack för receptet :)
Så kul att se detta recept! Min morfar har haft Therns bageri och detta ska jag visa för honom, det kommer göra 89åringen stolt!
Svar till Barnbarnet! : Åh, så kul att Barnbarnet hittade hit!!& hälsa din morfar att det är ett helt underbart recept som aldrig kommer att glömmas :) !!
