Chocolate Chip Cookies med hasselnöt & mandel
Äntligen hinner jag uppdatera Er om mumsiga nya recept igen!
Har haft två 10 timmars pass på skolan idag & igår, & de sista timmarna har ägnats åt bakning idag & kallkök igår.
Igår fick vi göra vår egen majonäs & utveckla den till t ex aioli, rhode island eller remoulad sås. Sen så fick vi smaka med nybakt bröd till, ägg m m. Jättegott & roligt att ha lärt sig göra egen hemma.
Idag bakades det för fullt , lagom svåra grejer nu första bageri lektionen.
Gjorde även en helt underbar kräm, jag blev kär i den!
Vi bakade 3 olika sorter & vi fick efter att ha smakat på det i klassen ta hem allt som var kvar!
Så jag är proppmätt nu, har kalasat som tusan : )
Det här är en av de helt ljuvliga bakverken vi fick göra idag :
The real original Chocolate Chip Cookie Recipe from Nestle Toll House :
ca 35 stora cookies
550 ml mjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
225 g smör
175 ml vitt socker
175 ml muscovadosocker
1 tsk vanilj essens
2 ägg
500 ml mörk choklad i bitar 1*1 cm
250 ml hasselnötter & mandel
Blanda ihop mjöl, bikarbonat & salt i en liten bunke.
Rör smör, sockrena & vanilj i en stor bunke. Tillsätt ägg ett i taget, rör nogrannt mellan.
Tillsätt nu mjölblandningen lite i taget , rörandes. Då allt är väl blandat häll ner chokladen & nötterna & rör om.
Klicka ut på plåtar smörpapper (kom ihåg mellanrum då de blir STORA i ugnen) , ta en matsked per kaka.
In i ugnen 9-11 minuter 200 grader.
De här kakorna är så magiskt goda så att jag gick då inte att sätta stopp på, mums mums!
Blev ett riktigt toppen gofika med de andra bakverken till, synd vi inte ska få ta hem varje gång men vi får köpa billigt ; ) .
Det vi mer bakade & den krämen vi gjorde till uppdaterar jag Er om imorrn , så ni måste allt kika in framöver med :D .
Hoppas ni haft en bra & riktigt god dag med : )
åhhh så gott!! så kul att ni redan får bara massa godsaker, måste få gå privatkurser hos dig sen!! :)
kram kram!
Fina kakor du har gjort! :)
www.helenaljunggren.com
Mmm, vilka läckerbitar, förstår att det inte gick att sluta äta dom.
Åh, så spånnane att få lära sig massa sånna saker! Ser fram emot uppdateringar!
Vilka smarriga kakor! Jag tycker att det är lite svårt att få till bra chocolate chip cookies men dessa verkar för bra för att låta bli att provbaka :) Vad kul att skolan verkar så bra med, hur lång utbildning är det?
Wow Sandra ett eget cafe ær inte långt borta før dej då du gått den dær skolan klart:D
Men just nu tycker jag du ska teleportera dej hit å roa mej:P.. Puss puss
hej sandra!
allt bra med dig? går det bar på utbildningen? :) vad får ni göra? du kanske har skrivit om det på bloggen redan...
tänkte mest titta in och önska dig en bra kommande helg samt höra om du mår bra och så :) kramar
Kul att ni får göra en massa gott på utbildningen! Ska bli roligt att följa med i vad du lär dig:)
Mmm vilka smaskiga!! Ja dom där höjdhopparna skulle behöva leva på kakor ett tag;)
Vad går du för ubildning?:)
mmm va goda dem såg ut..riktigt goda...men du var får man tag i vaniljessens?har några recept som man ska ha det i men jag har inte lyckats få tag i det...ha de bra
