Amerikanska cookies med kanel & vanilj
Jag älskar egentligen kanel men oftast bakar jag ändå kakor med kakao för att jag brukar vara mest sugen på det.
Men denna dag blev jag sugen på att baka amerikanska cookies med kanel & vanilj istället. Antagligen pga det faktum att det blev en massa lösviktsgodis i går kväll till dena sena filmen & i mina blandningar är det 99% choklad i ; ) .
Det här är ett måste för alla cookielovers där ute, kan tänka mej de passar utmärkt att smula ner i en god vaniljglass. Utmärkt till mjölk vet jag redan att de passar hihi.
Har kört på känsla vad & hur mycket jag ville ha i mina kakor & här har ni mitt recept:
Amerikanska cookies med kanel & vanilj
100 g mjukt smör
½ dl strösocker
3/4 dl farinsocker
1 ägg
1 ½ tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
liten nypa salt
2 ½ dl vetemjöl
Ugn 200 grader.
Smör & socker rörs ihop till en smet. Tillsätt äggen & rör lite pösigt.
Blanda i kanel, vanilj, bakpulver.
Tillsätt nu mjöl lite i taget & rör till en smet.
Dutta ut med hjälp av skedar 13 st stora eller 25 st i "vanlig" storlek, på bakpappersklädd plåt.
In i ugn 8-12 min beroende på storlek på dina kakor, du ser när de är gyllene & klara.
Nu måste jag snabba mej & fixa mej! Ska & träffa en go vän & gå på café & äta gott & prata om allt mellan himel & jord. Vi hörs snart igen : )
Mmm, cookies är alltid gott! Jag har börjar upptäcka dem nu, de är ju lika lätta att variera som cupcakes! Skulle nog varit född i USA, känner mycket mer för deras bakverk än för de typiska svenska mördegskakorna...
Då skulle vi 2 passa ihop när va ska blanda ihop lösgodis! Hahah! Det blir bara choklad & ett par vaniljfudge... ^^
Kakorna verkar hur goda som helst! mmums!
Ser smarrigt ut! Gott också att använda farinsocker i cookies blir en knäckigare smak. Prova också med råsocker, det smakar super det med! Jag är likadan lösgodisätare... choklad ska det vara för hela slanten! Utom en salt fisk :-)
Tusen tack för kakorna darling men främst tack för sällskapet. Behövde verkligen en vaniljsmakande tanke från någon vettig. Vi ses snart / K
K: Självklart jag ville bjuda söta du på ett par kakor. Kakor kan visst vara bra för själen vännen & jag hoppas du kan njuta av dem. :)
Tack för den härliga & goda aftonen, så hörs & ses vi snart igen :).
Goda cookies, bra recept! Letade faktiskt efter ett recept där kakorna blir platta, vill göra dem i formar nämligen:),perfekt!
så gott med vanilj och kanelkakor! jag älskar de amerikanska kakorna, och även fast de är stora så slinker det lätt ner en hel del! :)
ang. den grekiska pytten. Potatis brukar inte vara någon höjdare att frysa in men du kan ju göra pytten utan potatis kanske och frysa in. Sen serverar du pytten med kanske ris?
Ser supergott ut! Kanel (och kardemumma) är riktigt trevligt att stoppa ner i allt möjligt. Borde prova någon gång:) Om du startar cafe´ så måste jag verkligen hitta dit.
---<---<--@
mmmmm.... vad gott det låter och jag som är så baksugen...
Åh dom lät väldigt goda!! Lät supergott att smula dom över glass!!
Åh, kakor med kanel är ju ljuvligt gott!
